Ingrédients
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1 kg de pommes de terre à chair ferme (type Charlotte ou Amandine)
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2 gousses d’ail
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20 cl de crème fraîche épaisse
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20 cl de lait entier
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Une noix de beurre (pour le plat)
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Sel et poivre du moulin
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Une pincée de noix de muscade (facultatif)
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