Grappes de Noix de Cajou Amish Zebra

👩‍🍳 Préparation étape par étape

Préparez le plateau
Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone pour éviter que les grappes ne collent.

Faites fondre le chocolat blanc
Faites chauffer le chocolat blanc au micro-ondes par intervalles de 30 secondes (ou au bain-marie) jusqu’à obtenir une texture lisse et brillante.

Ajoutez les noix de cajou
Incorporez les noix de cajou dans le chocolat fondu et mélangez bien. À l’aide d’une cuillère, déposez des cuillerées de ce mélange sur la plaque préparée.

Faites fondre le chocolat au lait
Dans un autre bol, faites fondre le chocolat au lait de la même manière.

Créez l’effet zébré
Versez le chocolat au lait fondu sur chaque grappe en un léger mouvement de va-et-vient pour créer un motif rayé.

Laissez durcir
Laissez refroidir à température ambiante environ 1 heure ou placez au réfrigérateur 15 à 20 minutes pour accélérer la prise.

🍫 Astuces gourmandes

• Ajoutez des bretzels, canneberges ou mini-guimauves pour varier les textures.
• Emballez-les dans de jolis sachets pour des cadeaux maison.
• Se conservent jusqu’à 2 semaines dans un récipient hermétique.

✅ Recette signée par 👩‍🍳 Emmy Chef
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