Ingrédients
250 g de mascarpone (de préférence de bonne qualité pour une texture parfaite)
100 g de sucre
3 œufs (blancs et jaunes séparés)
1 sachet de sucre vanillé
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
Une pincée de sel
Zeste d’un citron (facultatif, pour une touche acidulée)
Sucre glace pour la décoration
Préparation : Étape par Étape
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