L’un des grands avantages de cette recette, c’est sa simplicité absolue. Pas besoin de balance : un simple pot de yaourt sert de mesure pour tous les ingrédients. Cela en fait une recette accessible à tous, même aux cuisiniers débutants ou aux enfants accompagnés d’un adulte. Et pourtant, le résultat est bluffant, digne d’une pâtisserie artisanale.
Ce gâteau est également très polyvalent. On peut l’aromatiser à volonté : vanille, citron, fleur d’oranger… Il se prête aussi très bien à l’ajout de fruits frais, de pépites de chocolat ou d’un léger glaçage au sucre glace. Que ce soit pour un goûter, un brunch ou un dessert léger, il saura séduire à tous les coups.
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