Préparez la pâte : dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez les liquides : incorporez le lait et l’huile, puis mélangez bien.
Incorporez les ingrédients secs : ajoutez progressivement la farine et la levure chimique tamisées, jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Préparez les pommes : épluchez-les, coupez-les en quartiers fins et disposez-les joliment sur la pâte.
Cuisson : versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé, puis enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pendant 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
Finition : saupoudrez de sucre glace avant de servir pour une touche gourmande.
Astuces Gourmandes
Ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille pour encore plus de parfum.
Remplacez une pomme par une poire pour une variante encore plus fondante.
Servez tiède avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fraîche .
Résultat : un gâteau doré, moelleux et délicatement sucré, parfait pour régaler petits et grands à chaque occasion.
Bon appétit!
