Sans arrêter complètement le mixeur, ajoutez progressivement la farine tamisée, la levure et le sel.
Continuez à mixer quelques secondes pour bien incorporer les poudres.
3️⃣ MÉLANGEZ AVEC AMOUR
Mixez encore 1 minute jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
La consistance doit être fluide, brillante et légèrement épaisse.
4️⃣ VERSEZ ET ENFOURNEZ
Beurrez et farinez un moule à gâteau.
Versez la pâte, puis enfournez à 180 °C (Th. 6) pendant 35 à 45 minutes.
Le gâteau est prêt quand la lame d’un couteau ressort propre et sèche.
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