👩🍳 Préparation étape par étape
1. Préparez la crème au pouding
Dans un grand bol, fouettez ensemble le pouding à la vanille et le lait froid jusqu’à ce qu’il épaississe.
Incorporez délicatement la garniture fouettée jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
2. Montez les couches du gâteau
Dans un plat de 23 × 33 cm, disposez une première couche de biscuits Graham pour tapisser le fond.
Étalez la moitié du mélange de pouding.
Ajoutez une seconde couche de biscuits Graham, puis le reste de la crème.
Terminez avec une dernière couche de biscuits Graham.
3. Préparez le glaçage au chocolat
Dans une casserole moyenne, mélangez le cacao, le sucre, le beurre fondu et le lait.
Faites chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ébullition.
Laissez bouillir 1 minute, puis retirez du feu et ajoutez la vanille.
Laissez refroidir 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le glaçage épaississe légèrement.
4. Garnissez et laissez prendre
Versez le glaçage au chocolat sur la dernière couche de biscuits et étalez-le uniformément.
Couvrez d’un film plastique et réfrigérez au moins 4 heures (toute la nuit pour un résultat parfait).
5. Servez frais
Coupez en carrés et dégustez ! Chaque bouchée révèle une alliance parfaite de biscuits fondants, de crème veloutée et de chocolat riche.
💡 Conseils de pro
✔ Utilisez du pouding au chocolat pour une version double chocolat.
✔ Ajoutez des fraises ou des bananes tranchées entre les couches pour une touche fruitée.
✔ Pour un goût plus intense, versez un filet de café fort dans la crème avant le montage.
✅ Recette signée par 👩🍳 Emmy Chef
👉 Découvrez d’autres douceurs sans cuisson sur 🌐 https://recettes.pizona.com
