40 g de fécule de maïs (Maïzena)
👉 Aucun sucre ajouté
👉 Aucune farine
👉 Aucune matière grasse
Le goût sucré vient naturellement du lactose du yaourt et de la cuisson.
🔬 Pourquoi ça marche ? (science culinaire simple)
Les œufs apportent structure et légèreté
Le yaourt donne l’humidité, le fondant et une légère acidité
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