Galettes de Poulet Haché Façon Cordon Bleu

👩‍🍳 Préparation

1. Prépare la farce

   • Dans un grand bol, mélange le poulet haché, l’œuf, la chapelure, la crème, les épices et le persil.

   • Ajoute le jambon en petits morceaux et le fromage coupé en cubes.

   • Mélange bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.

2. Forme les galettes

   • Prends une portion du mélange et façonne une galette avec les mains légèrement huilées.

   • Si tu veux un cœur bien fondant, ajoute un cube de fromage au centre et referme bien.

3. Pane-les

   • Passe chaque galette dans la farine, puis dans l’œuf battu, puis dans la chapelure.

4. Fais cuire

   • Fais chauffer un peu d’huile dans une poêle.

   • Fais dorer les galettes 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.

5. Déguste chaud

   • Le fromage doit être fondant à l’intérieur 😍

🍴 Astuce

Tu peux les accompagner d’une purée maison, d’une salade croquante, ou d’une sauce moutarde au miel.
Parfaits aussi dans un burger maison 🧀🍔