👉 Variante : Les frire dans un bain d’huile chaude (180°C) pendant 5 à 6 minutes pour un croustillant garanti.
🍅 Dégustation
Servir chaud avec du ketchup ou une sauce maison de votre choix.
🌟 Astuce pour faciliter la recette
Si vous n’avez pas de couteau spécial torsades, coupez simplement les pommes de terre en bâtonnets classiques et réalisez de légères entailles en zigzag.
🔄 Ingrédient à échanger
Remplacez le paprika doux par du paprika fumé pour un goût plus intense.
🍳 Astuce de cuisson
Pour garder vos frites croustillantes plus longtemps, laissez-les reposer 5 minutes sur une grille après cuisson avant de les servir.
