🔄 Variante gourmande
Remplace 250 ml de lait entier par du lait concentré non sucré pour une version encore plus onctueuse et riche.
🔥 Astuce cuisson parfaite
L’eau du bain-marie doit être déjà chaude au moment d’enfourner. Cela évite un choc thermique et prévient la formation de trous dans le flan.
🍮 Un dessert de tradition à partager
Ce flan caramel façon grand-mère est simple, authentique et généreux. Il plaît autant aux enfants qu’aux adultes et peut se préparer à l’avance, idéal pour les grandes tablées.
Servez-le avec quelques fruits frais ou un petit biscuit maison pour une touche encore plus festive.
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