3. Cuire les légumes
Dans la même poêle, ajouter l’oignon et l’ail.
Faire revenir 2–3 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres et parfumés.
Ajouter les poivrons et la courgette, puis faire cuire 5 minutes, juste le temps de les attendrir tout en gardant un peu de croquant.
4. Préparer la sauce crémeuse
Verser la crème fraîche dans la poêle.
Ajouter le thym séché, du sel, du poivre, et éventuellement le miel pour une touche sucrée.
Laisser mijoter 5 à 7 minutes jusqu’à épaississement de la sauce.
5. Mélanger avec le poulet
Remettre les filets de poulet dans la poêle et les enrober de sauce et de légumes.
Laisser mijoter encore 2–3 minutes pour que les saveurs se mélangent.
