🥛 Pour la sauce crémeuse :
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200 ml de crème fraîche épaisse
🌿 Pour la garniture :
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Persil ou basilic frais (facultatif)
👨🍳 Préparation
1. Préparer le poulet
Rincer les filets et les sécher.
Assaisonner avec sel, poivre et paprika pour renforcer la saveur dès le début.
2. Faire dorer le poulet
Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle.
Faire cuire les filets 5 à 7 min par côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur.
Retirer et réserver.
