Filet mignon aux oignons confits et reblochon fondant

Coupez le reblochon en deux dans l’épaisseur, puis en tranches. Disposez-en à l’intérieur du filet, refermez-le.
Déposez le filet dans un plat allant au four. Disposez le reste du reblochon par-dessus.
Enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
🔄 Variante : Remplacez le reblochon par un camembert ou du Mont d’Or pour varier les plaisirs.

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