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300 g de courgettes
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2 cuillères à soupe de persil plat frais
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2 cuillères à soupe d’huile de colza (ou huile neutre)
👩🍳 Préparation pas à pas
1️⃣ Préparer la base sèche
Dans un grand saladier, versez la farine et la levure chimique.
Ajoutez une pincée de sel, puis incorporez le fromage râpé.
Mélangez bien afin que le fromage soit réparti uniformément dans la farine.
👉 Cette étape permet d’obtenir des crêpes bien moelleuses et bien garnies.
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