Valeurs énergétiques
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1 pot de 250 ml : environ 120–150 kcal
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1 portion (1 cuillère à soupe) : environ 20 à 25 kcal
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Faible en sucre, sans gras , beaucoup de légumes
Ingrédients (pour quelques pots, selon la taille)
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2 kg de belles tomates mûres (plus elles sont rouges, mieux c’est)
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1 ou 2 piments, si vous aimez le piquant (parfois j’en ajoute, parfois non)
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30 g d’ail
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un demi-bouquet de basilic frais
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1 litre d’eau
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1 cuillère à soupe de sel
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6 cuillères à soupe de vinaigre blanc
