Si le glaçage est trop épais, ajoutez une cuillère à soupe de lait. S’il est trop liquide, ajoutez un peu de sucre glacé.
Assembler et décorer
Étalez le glaçage sur tout le gâteau (et sur les côtés, si vous le souhaitez). Saupoudrez de noix de coco râpée ou de morceaux d’ananas caramélisés pour une touche tropicale irrésistible !
Conseils d’experts
Bien égoutter l’ananas : un excès de liquide peut rendre le gâteau trop humide.
Utilisez du beurre à température ambiante pour obtenir un glaçage parfaitement crémeux.
Pour une saveur plus prononcée, ajoutez 1 cuillère à café d’extrait de noix de coco à la pâte.
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