🍯 Sauce gourmande
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200 ml de tomate concassée
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100 ml de sauce soja (salée ou réduite en sel)
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2 c. à soupe de miel
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1 c. à café de paprika (doux ou fumé)
🔪 Préparation détaillée pas à pas
1️⃣ Marinade express du poisson (goût + moelleux)
Dans un bol :
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Sale et poivre les filets de daurade
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Saupoudre d’herbes de Provence
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Ajoute un léger filet d’huile d’olive
👉 Masse doucement le poisson
👉 Laisse mariner 15 minutes à température ambiante
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