Délice Fondant d’Aubergines à la Mozzarella — L’Italie dans ton four ! 🇮🇹🧀

🍆 Délice Fondant d’Aubergines à la Mozzarella — L’Italie dans ton four ! 🇮🇹🧀

Un plat à la fois simple, fondant et plein de soleil ☀️ ! Ce gratin d’aubergines à la mozzarella marie la douceur des aubergines rôties, la richesse de la tomate mijotée et le fondant du fromage — une recette méditerranéenne réconfortante et irrésistible.

🛒 Ingrédients pour 4 personnes

• 3 aubergines moyennes 🍆

• 200 g de mozzarella 🧀

• 400 g de tomates concassées 🍅

• 2 gousses d’ail 🧄

• Quelques feuilles de basilic frais 🌿

• 2 c. à soupe d’huile d’olive 🫒

• Sel et poivre au goût 🧂

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