Ingrédients
8 tranches de pain de mie
150 g de fromage à raclette (ou tout autre fromage fondant de votre choix)
100 g de jambon cru ou cuit
1 petit oignon, émincé
100 g de champignons de Paris, émincés
30 g de beurre
2 cuillères à soupe de moutarde (optionnelle, pour ajouter de la saveur)
1 cuillère à soupe de thym frais (ou séché)
Sel et poivre, au goût
Instructions
1. Préparation de la pâte
Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Beurrez légèrement un côté de chaque tranche de pain de mie. Cela aidera à obtenir une croûte dorée et croustillante lors de la cuisson au four.
2. Préparation des légumes
Dans une poêle, faites chauffer un peu de beurre à feu moyen. Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Cela prend environ 5 minutes. Ajoutez ensuite les champignons émincés et continuez à cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres, environ 7 à 10 minutes. Assaisonnez avec du sel, du poivre et le thym. Retirez du feu et réservez.
