1. Croissants dorés au four, fruits rouges et glaçage au fromage frais
Cette recette transforme les croissants de la veille en un délicieux petit-déjeuner. Facile à préparer à l’avance, elle est parfaite pour les repas en groupe.
Ingrédients :
6 à 8 grands croissants, de préférence de la veille, déchirés en morceaux
4 gros œufs
250 ml de lait (laitier ou végétal)
125 ml de crème fraîche épaisse
60 ml de sucre cristallisé
1 cuillère à café d’extrait de vanille
125 ml de cannelle moulue
Une pincée de muscade
250 ml de fruits rouges mélangés (frais ou surgelés)
Pour le glaçage au fromage frais :
115 g de fromage frais ramolli
60 ml de sucre glace
1 à 2 cuillères à soupe de lait
Instructions :
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