👨🍳 Préparation
1. Préparer la base
Dans un grand saladier, fouettez l’œuf avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
2. Ajouter les liquides
Incorporez l’huile, le yaourt et le lait. Mélangez jusqu’à une texture homogène.
3. Incorporer les ingrédients secs
Ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique. Mélangez doucement pour une pâte lisse.
4. Ajouter les pépites de chocolat
Incorporez-les uniformément dans la pâte.
5. Cuisson
Faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen. Versez une petite louche de pâte, étalez légèrement et laissez cuire 2–3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les crêpes soient dorées.
6. Servir
Dégustez chaud avec un filet de miel, du sirop d’érable ou même une boule de glace pour les plus gourmands 🍦.
🍽️ Astuce gourmande
Ajoutez une pincée de cannelle ou de zeste d’orange à la pâte pour un parfum encore plus irrésistible ✨.
✅ Recette signée par 👩🍳 Emmy Chef
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