🧅 Pour la sauce et le montage
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1 gros oignon, finement émincé
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2 gousses d’ail, hachées
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4 c. à soupe de beurre, divisées
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4 tasses de pommes de terre, tranchées très fines
(Idéalement à la mandoline pour une cuisson uniforme) -
1 boîte de crème de champignons (10,75 oz)
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½ à 1 tasse de lait (selon la consistance souhaitée)
👩🍳 Instructions détaillées
1️⃣ Assaisonner les côtelettes
Dans un bol, mélangez toutes les épices : paprika, sel, poivre, poudre d’ail, poudre d’oignon, origan, thym et adobo.
🖐️ Massez généreusement les côtelettes de porc avec ce mélange pour bien les enrober.
Laissez reposer quelques minutes pour que les saveurs pénètrent la viande.
