4️⃣ Monter la sauce
Déglace avec le bouillon de volaille en grattant bien le fond de la poêle.
Ajoute la moutarde si tu choisis de l’utiliser.
Incorpore la crème fraîche, mélange et laisse mijoter 5 minutes à feu doux.
Ajuste l’assaisonnement en sel et poivre.
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