🔹 Étape 4 : Liaison
Saupoudre la farine sur le mélange oignon–ail.
Remue constamment pendant environ 1 minute afin de cuire la farine légèrement (elle ne doit pas brûler).
🔹 Étape 5 : Sauce
Verse progressivement le bouillon de bœuf tout en remuant pour éviter les grumeaux.
Ajoute ensuite la sauce tomate.
Porte le mélange à légère ébullition, puis baisse le feu et laisse mijoter 6 à 8 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
lire la suite sur la page suivante >>
Pour des instructions plus détaillées, veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous (>) et suivez-nous sur Facebook.
