Étape 4 : L’association
parfaite Une fois la semaine de macération terminée, il est temps de mélanger l’alcool avec le sirop de sucre.
Nous filtrons les tranches de citron pour les séparer de l’alcool, puis ajoutons le sirop au mélange.
Remuez avec une spatule en bois pour assurer une répartition uniforme de la saveur.
Étape 5 : Repos
final Une fois que nous avons mélangé l’alcool et le sirop, nous versons notre préparation dans un grand récipient et la laissons reposer dans un endroit frais et sombre pendant au moins deux semaines.
Pendant ce temps, notre limoncello acquiert sa saveur unique et devient une boisson exquise pleine de fraîcheur et de charme.
Étape 6 : Essayons-le !
Enfin, après deux semaines d’attente, notre limoncello fait maison est prêt à nous ravir avec son goût rafraîchissant et nuancé. Nous servons très froid dans de petits verres ou des verres, en trinquant à la tradition italienne qui nous a donné cette merveilleuse boisson.
