Même si ces gestes sont efficaces, certaines règles d’hygiène restent essentielles :
Lavez toujours le poulet dans un récipient, jamais directement dans l’évier.
Nettoyez immédiatement le plan de travail et les ustensiles utilisés.
Faites cuire la viande à 75 °C minimum pour garantir une cuisson sûre et éviter tout risque sanitaire.
