Option bonus : la pré-cuisson express
Certaines familles font bouillir le poulet cinq minutes avant de le cuisiner. L’eau, ensuite jetée, emporte une partie des résidus et des éventuelles traces de traitement.
Astuces naturelles pour aller plus loin
Vous souhaitez perfectionner votre rituel de nettoyage ? Voici trois alternatives tout aussi efficaces :
Bicarbonate de soude : ajoutez une cuillère à soupe dans de l’eau citronnée, laissez tremper 15 minutes, et dites adieu aux odeurs persistantes.
Saumure légère : une heure dans de l’eau légèrement salée assouplit la chair et renforce la saveur.
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