Certaines cultures l’associent même à une amélioration de l’humeur et à une sensation de vitalité, preuve que les épices ne nourrissent pas uniquement le corps.
Comment l’intégrer facilement à votre routine
Si l’idée de mâcher un clou de girofle vous semble peu agréable, rassurez-vous : il existe plusieurs alternatives. Vous pouvez l’infuser dans une tasse d’eau chaude pendant quelques minutes, l’ajouter à une tisane ou l’intégrer à vos plats mijotés.
En cuisine, il se marie très bien avec les légumes, les compotes, les plats d’hiver ou certaines boissons chaudes. L’essentiel reste la régularité, pas la quantité.
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