Cette chantilly maison ultra ferme est un véritable secret de pâtissier 😍
Avec sa texture aérienne, sa tenue parfaite et son goût délicatement sucré, elle sublime tous vos desserts ✨
👉 Résultat : aérienne + ferme + ultra onctueuse
🔥 Pourquoi cette recette est irrésistible ?
- Ultra stable : grâce au mascarpone et au lait en poudre
- Texture parfaite : ferme tout en restant légère
- Très facile : seulement 4 ingrédients
- Résultat professionnel : idéale pour le pochage et la décoration
📊 Informations rapides
| Portions | Préparation | Repos | Niveau |
|---|---|---|---|
| ~500 g | 10 min | 1 h | Très facile |
🛒 Ingrédients
🥛 Crème liquide entière (35 % MG) — 250 g
🧀 Mascarpone — 40 g
🥄 Lait concentré sucré — 20 g
🥛 Lait en poudre — 10 g
👨🍳 Préparation (Méthode inratable)
1. Refroidir les ingrédients ❄️
Verser tous les ingrédients dans le bol du batteur.
Placer ensuite le tout au réfrigérateur pendant 1 heure.
👉 Astuce chef : mettre également le fouet au frais pour obtenir une montée parfaite.
lire la suite sur la page suivante >>
Pour des instructions plus détaillées, veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous (>) et suivez-nous sur Facebook.
