150 ml de vin blanc sec
200 ml de crème fraîche légère
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de farine
1 c. à café de moutarde de Dijon
1 bouquet de persil frais
Sel et poivre
👩🍳 Préparation étape par étape
1️⃣ Préparer les ingrédients
Lavez et émincez finement le poireau (partie blanche uniquement).
Épluchez la carotte et coupez-la en petits dés.
