Les pirojki, littéralement « petites tartes », sont des pâtisseries russes très appréciées, cuites au four ou frites, et fourrées de confitures sucrées ou de viandes salées. Cette version-ci propose une garniture réconfortante de bœuf haché assaisonné et de cheddar fondu, le tout enr
obé d’une pâte tendre et moelleuse enrichie de crème fraîche, de beurre et d’œufs.
Parfaits tout juste sortis du four, accompagnés d’un bol de soupe ou d’une salade croquante, ou encore à emporter pour une petite faim, ces petits pains dorés sont un pur délice. La recette permet de réaliser 16 pirojki moelleux et savoureux, idéaux à partager ou à congeler.
🧂 Ingrédients
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