Service : Servez les boulettes de steak Salisbury chaudes, nappées de purée de pommes de terre, de nouilles aux œufs ou de riz. La sauce onctueuse aux champignons est parfaite pour napper vos accompagnements. Garnissez de persil frais ou de ciboulette pour une touche de couleur et de saveur.
Conseils pour une réussite : Croquettes de pommes de terre croustillantes ; Expérience de pâtisserie nostalgique.
Mélange de viande : Attention à ne pas trop mélanger, car cela pourrait rendre les boulettes dures. Mélangez juste assez pour bien mélanger.
Taille des boulettes : Pour une cuisson uniforme, essayez de garder des boulettes de taille uniforme.
Texture : Si le mélange est trop sec, ajoutez un filet de bouillon de bœuf ou un peu plus de concentré de tomates. S’il est trop humide, ajoutez un peu plus de chapelure.
Consistance de la sauce : Pour une sauce plus épaisse, laissez mijoter un peu plus longtemps ou mélangez un peu de fécule de maïs avec de l’eau et incorporez -la à la sauce.
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