Qu’est-ce que les Kartoffelklöße ?
Les Kartoffelklöße sont de grosses boulettes de pommes de terre allemandes. Aussi appelées Kartoffelknödel, ce sont des boulettes traditionnelles à base de pommes de terre.
Ces boulettes sont très populaires en Thuringe et en Franconie, en Allemagne. On les sert souvent avec des rôtis, de la viande, des sauces onctueuses et de la choucroute.
Ce sont des boulettes très épaisses et denses, très simples à préparer. Leur goût doux les rend parfaites pour accompagner des sauces ou un dîner allemand.
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Pourquoi j’adore cette recette ?
J’adore cette recette de Kartoffelklöße car elle est très simple à préparer. C’est l’accompagnement idéal pour un dîner allemand.
Ce sont mes raviolis préférés, parfaits pour accompagner tous vos plats. Ils sont nourrissants et délicieux. Aujourd’hui, je vous montre comment préparer vos propres raviolis de pommes de terre, comme les faisait Oma !
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