Une amie m’a donné cette recette il y a plusieurs années et depuis, elle est devenue un incontournable de mes fêtes de fin d’année. À chaque Noël, je la prépare et elle fait toujours sensation. Facile, crémeuse, croquante et pleine de saveurs, cette boule de fromage est idéale à partager à l’apéritif. On me demande sans cesse si c’est vraiment moi qui l’ai faite… et c’est là que la magie opère !
Ingrédients
300 g de fromage frais nature (type Philadelphia)
150 g de cheddar râpé
1 petit poivron vert coupé en dés très fins
2 oignons verts hachés
100 g d’ananas en morceaux (bien égouttés)
1 cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à café de paprika doux
Sel et poivre au goût
100 g de bretzels concassés (ou noix/noisettes hachées pour varier)
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