Les graines qui gonflent
Pendant que l’infusion refroidit, placez les graines de chia et les graines de basilic dans un verre. Ajoutez 150 ml d’eau à température ambiante et laissez reposer 10 minutes. Les graines gonflent, deviennent gélatineuses et offrent une texture douce, typique des boissons bien-être.
Le mélange final
Quand l’infusion est tiède, filtrez-la directement dans le verre de graines. Ajoutez le jus de citron et le miel si vous le souhaitez, puis mélangez. Vous obtenez une boisson fraîche, légèrement épicée, au parfum citronné très agréable — un vrai moment de bien-être à boire.
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