Boeuf bourguignon

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Préparer les ingrédients

Coupez la viande en gros cubes.
Épluchez et coupez les carottes en rondelles.
Émincez l’oignon et hachez l’ail.

2️⃣ Faire revenir

Dans une grande cocotte, faites chauffer l’huile et le beurre.
Faites revenir les lardons, puis retirez-les et réservez.
Dans la même cocotte, faites dorer les morceaux de bœuf sur toutes les faces.

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