4️⃣ Parfumer et enrichir la soupe
Ajoutez le poivre noir, le concentré de tomate et la crème épaisse. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture onctueuse et homogène.
5️⃣ Option texture lisse (facultatif)
Pour une soupe encore plus veloutée, vous pouvez mixer la préparation à l’aide d’un blender ou d’un robot culinaire, puis la remettre dans la casserole. Cette étape est facultative mais apporte une texture très raffinée.
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