Si vous aimez manger léger et savoureux, cette recette est faite pour vous. Les galettes de courgettes sont une alternative plus saine au pain traditionnel : fines, moelleuses, riches en fibres et naturellement colorées en vert. Non seulement elles sont rapides et faciles à préparer, mais elles vous permettent également d’apporter un plat différent à votre table, idéal pour ceux qui suivent une alimentation équilibrée ou qui souhaitent réduire les glucides raffinés sans sacrifier le plaisir de manger.
La beauté de ces piadinas réside dans leur infinité de variantes : vous pouvez les utiliser comme base pour des wraps farcis, en remplacement du pain au déjeuner ou au dîner, ou simplement les déguster chaudes avec la sauce au fromage frais, aux noix et à l’ail que je vous propose. Cette dernière apporte onctuosité et caractère, la touche rustique des noix et la fraîcheur des herbes aromatiques se mariant parfaitement à la douceur délicate des courgettes.
Ils sont délicieux fraîchement préparés, chauds et moelleux, mais aussi froids pour les emporter au travail ou les utiliser pour un pique-nique. Une recette simple, économique et astucieuse qui plaira aux petits comme aux grands.
Portions
- 4 grandes piadinas
Fois
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Préparation : 15 minutes
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Temps de cuisson : 15 minutes
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Total : environ 30 minutes
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