Emma

Le bœuf bourguignon est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine française. Originaire de Bourgogne, cette recette met en valeur le mariage parfait entre la viande de bœuf et le vin rouge, deux produits phares de cette région. Ce plat, autrefois considéré comme une cuisine paysanne, a traversé les siècles pour devenir un incontournable des … Read more

Cette recette de salade de pommes de terre du Sud offre toutes les saveurs réconfortantes et savoureuses que vous attendez de ce plat d’accompagnement apprécié. Composée de pommes de terre tendres enrobées d’une vinaigrette riche, acidulée et légèrement sucrée, accompagnée de céleri croquant, d’oignons acidulés et d’œufs durs, elle est parfaite pour un pique-nique, un barbecue ou … Read more

Ce gâteau praliné aux noix de pécan est un dessert riche et facile à préparer qui allie la praticité d’une préparation pour gâteau à une garniture pralinée maison. Résultat : un gâteau moelleux et savoureux, nappé d’un délicieux glaçage caramel noisette, parfait en toute occasion. Ingrédients: Pour le gâteau : Mélange pour gâteau jaune : 1 boîte Glaçage … Read more

Les œufs sont-ils une source de nutriments ou un danger caché pour votre santé ? Depuis des années, ils font l’objet d’un débat houleux : autrefois boudés pour leur taux de cholestérol élevé, ils sont aujourd’hui plébiscités pour leur richesse en nutriments et leur polyvalence. Si vous vous demandez si consommer des œufs quotidiennement est sain ou … Read more

Le gratin de bœuf et de pommes de terre au  fromage est un plat familial qui allie la tendreté de la viande, la douceur des pommes de terre et le fondant du fromage. Idéal pour un repas convivial, ce gratin est parfait pour les soirées d’hiver ou lorsque vous avez envie d’un plat riche en saveurs. Ingrédients … Read more

Le pain éclair à l’ananas est une délicieuse gourmandise qui apporte une touche tropicale à votre table. Avec sa texture moelleuse et sa saveur sucrée-acidulée, ce pain est parfait pour le petit-déjeuner, le brunch ou comme en-cas à tout moment de la journée. Dans cet article, nous vous expliquons comment préparer un pain éclair à l’ananas … Read more

La purée de tomates est l’une des conserves maison les plus appréciées de la tradition italienne, particulièrement typique du sud de l’Italie. Comme les tomates pelées, elle est généralement préparée à la fin de l’été, lorsque les tomates juteuses et savoureuses sont disponibles, et conservée au garde-manger pour être utilisée dans les mois suivants. Sa … Read more

La neige tombait abondamment d’en haut, recouvrant le parc de lourdes couches blanches. Les arbres étaient silencieux. Les balançoires de l’aire de jeux bougeaient légèrement sous le vent glacial, mais aucun enfant ne venait les utiliser. Le parc tout entier semblait abandonné et solitaire. À travers la neige tourbillonnante, un jeune garçon apparut. Il ne … Read more

Un plat rapide, délicieux et toujours apprécié Temps de Préparation Total Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Temps total : 25 minutes Portions : 4 personnes Ingrédients  Ingrédients principaux : 400 g de pâtes (penne, tagliatelles, spaghetti, fusilli…) 200 g de lardons fumés (ou allumettes de bacon) 1 oignon (optionnel, mais recommandé) 250 ml de crème fraîche épaisse (ou crème liquide entière à … Read more

Vous rêvez d’un dîner savoureux, prêt en moins de 30 minutes, qui évoque les saveurs de la mer avec une touche d’élégance ? Essayez ces  pâtes aux crevettes, tomates et épinards, sauce au  beurre à l’ail. Ce plat équilibré et gourmand combine fraîcheur, onctuosité et une explosion de goût dans chaque bouchée. Crevettes épicées Pâtes aux crevettes  Ingrédients pour 4 … Read more