Ingrédients
- 2 aubergines moyennes
- 120 g de fromage Galbanino léger, coupé en cubes
- 30 g de parmesan râpé
- 1 brin de persil frais
- Chapelure complète, au besoin
- Huile d’olive extra vierge, 2 cuillères à soupe
- Sel fin, au besoin
- Poivre noir moulu, au goût
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