Barres de chocolat à la noix de coco faites maison (friandises de style Bounty)
Introduction
Ces barres chocolatées à la noix de coco sans cuisson sont riches, crémeuses et enrobées d’un chocolat onctueux. Elles sont faciles à préparer avec un minimum d’ingrédients et parfaites pour les amateurs de desserts qui apprécient les douceurs à base de noix de coco.
Ingrédients
2 tasses de noix de coco râpée
1 tasse de lait condensé sucré
1 cuillère à café d’extrait de vanille
200–300 g de chocolat (au lait ou noir)
Instructions
Dans un saladier, mélanger la noix de coco râpée avec le lait concentré sucré.
Ajouter l’extrait de vanille et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte collante et malléable.
Façonnez le mélange en petites barres rectangulaires à l’aide de vos mains.
Déposez les barres sur un plateau recouvert de papier sulfurisé.
Réfrigérer pendant 1 à 2 heures jusqu’à ce que la préparation soit ferme.
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Trempez chaque barre de noix de coco dans le chocolat fondu, en veillant à bien l’enrober.
Remettez les barres enrobées sur le plateau et laissez-les prendre jusqu’à ce que le chocolat durcisse.
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