Les œufs gratinés au jambon et sauce béchamel sont une recette réconfortante, simple et pleine de gourmandise. Avec leur texture fondante et leur généreuse couche de fromage gratiné, ils constituent un plat parfait pour un déjeuner léger ou un dîner convivial.
Cette recette associe des œufs durs tendres, des dés de jambon savoureux et une sauce béchamel maison crémeuse. Le tout est gratiné au four pour obtenir une surface dorée et irrésistiblement croustillante.
Facile à préparer avec des ingrédients du quotidien, ce plat plaît autant aux adultes qu’aux enfants. Il peut être servi seul, accompagné d’une salade verte ou même d’un peu de riz pour un repas complet.
Grâce à sa préparation rapide, cette recette est idéale pour les soirs où l’on souhaite cuisiner quelque chose de simple sans sacrifier la gourmandise. La béchamel apporte une douceur qui équilibre parfaitement les saveurs du jambon et du fromage.
Servis bien chauds dans de petits ramequins individuels, ces œufs gratinés offrent une présentation élégante et appétissante qui convient aussi bien aux repas familiaux qu’aux tables plus raffinées.
Temps de Préparation
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients
Pour les œufs gratinés
4 œufs durs
150 g de jambon coupé en dés
100 g de fromage râpé
Pour la sauce béchamel
40 g de beurre
40 g de farine
500 ml de lait
Sel
Poivre noir
Une pincée de noix de muscade
Préparation Détaillée
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