Ingrédients
1 oignon (1 cebolla)
3 gousses d’ail (3 dientes de ajo)
1,3 lb (600 g) de bœuf haché
3,4 fl oz (100 ml) de vin rouge sec (Vino Tinto Seco)
10,6 oz (300 g) de tomates concassées (tomates picados)
1,4 oz (40 g) de beurre (mantequilla)
1 poireau (1 puerro)
2 c. à soupe (16 g) de farine (harina)
2 tasses (480 ml) de lait (leche)
2,8 oz (80 g) de parmesan râpé (parmesano rallado)
10,6 oz (300 g) de pâtes (pâtes)
5,3 oz (150 g) de mozzarella râpée (mozzarella desmenuzada)
Huile végétale (aceite végétale)
3 cuillères à café de sel (sal)
1 cuillère à café de poivre noir (pimienta negra)
1 cuillère à café de sucre (azúcar)
Pincée de noix de muscade (pizca de nuez moscada)
Instructions:
