Les boulettes de Cyril Lignac sont un classique familial : tendres, juteuses, parfumées, et nappées d’une sauce tomate maison au basilic et au thym.
Un plat chaleureux, simple à préparer, qui plaît à tout le monde.
⭐ Pourquoi cette recette est un succès ?
✔️ Un mélange de viandes parfait
Le duo boeuf + porc garantit des boulettes ultra-moelleuses et pleines de goût.
✔️ Une sauce tomate maison riche en arômes
Tomates concassées mijotées 45 minutes avec ail, basilic frais et thym → le parfum de l’Italie.
✔️ Une simplicité déconcertante
Des ingrédients du quotidien, des étapes claires, un résultat digne d’un restaurant.
✔️ Un plat polyvalent
Avec des pâtes, du riz, de la purée, de la polenta… ou juste du pain grillé pour saucer !
