Ces incroyables rouleaux de poulet aux pommes de terre réunissent le meilleur du réconfort dans un plat exceptionnel. Des galettes de pommes de terre dorées et croustillantes enveloppent une savoureuse garniture de poulet assaisonné, de champignons et d’herbes fraîches, puis sont cuites à la perfection, recouvertes de fromage fondu. Cette recette transforme des ingrédients simples en un repas extraordinaire, à la fois satisfaisant et étonnamment élégant.
Ingrédients
Pour les galettes de pommes de terre :
4 à 5 pommes de terre moyennes (environ 600 g/1,3 lb)
2 gros œufs
3 cuillères à soupe de farine tout usage (45 g/1,6 oz)
Une pincée de sel
Une pincée de poivre noir fraîchement moulu
½ cuillère à café d’origan séché
Huile végétale pour friture
