L’amande est en réalité la graine contenue dans le fruit de l’amandier. Ce fruit renferme une coque dure, semblable à un noyau, qui protège l’amande. Bien que les amandes soient techniquement des graines, elles sont communément appelées et consommées comme des noix.
Depuis des milliers d’années, les populations du monde entier apprécient les amandes, les utilisant dans d’innombrables plats et même comme arôme dans les boissons.
Si vous cherchez à ajouter un aliment nutritif à votre alimentation, une petite poignée d’amandes de temps en temps peut apporter des bienfaits surprenants pour la santé.
Nutrition
Comme de nombreuses noix, les amandes sont riches en nutriments.
