Gratin de Pommes de Terre à la Saucisse Fumée et à la Cancoillotte
Un plat réconfortant, fondant et plein de saveurs ! Ce gratin mêle la douceur des pommes de terre, la richesse d’un fromage fondant et la force d’une saucisse fumée. Simple à préparer, généreux et convivial, c’est le repas parfait pour les soirées d’hiver où tout le monde se retrouve autour d’un plat chaud et gourmand.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
• Ingrédients faciles à trouver et économiques
• Préparation accessible, même pour les débutants
• Alliance parfaite entre fromage fondant et saucisse fumée
• Plat copieux qui se réchauffe très bien le lendemain
• Saveur authentique et rustique, idéale pour les repas conviviaux
Ingrédients
Pommes de terre : 1 kg (variété à chair ferme comme Charlotte ou Belle de Fontenay)
Cancoillotte nature : 250 g
Saucisse fumée (type Morteau ou Montbéliard) : 1 pièce
Gousse d’ail : 1
Beurre : 30 g
Sel et poivre : au goût
Comté râpé (facultatif) : 50 g pour un dessus gratiné
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