🧁 Muffins de Tortilla aux Légumes (Spéciaux Enfants)
Une recette amusante, saine et colorée 🌈 — parfaite pour le petit-déjeuner, le goûter ou même à emporter à l’école ! Ces muffins riches en protéines et en légumes sont moelleux, savoureux et surtout… adorés des enfants !
📋 Informations pratiques
• Portions : 12 muffins
• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes
• Catégorie : Recettes pour enfants / Petit-déjeuner
🛒 Ingrédients
• 6 gros œufs
• 1 petit oignon, finement haché
• 1 petite carotte, finement râpée
• ½ tasse de maïs doux
• (Optionnel) Poivrons, brocoli ou tomates cerises coupés en petits morceaux
• 2 c. à soupe de coriandre, persil ou ciboulette hachée
• ½ tasse de fromage mozzarella ou cheddar râpé
• Sel et poivre noir, au goût
• 1 petit piment vert finement haché (facultatif)
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