🥖 Subs Végétariens aux Boulettes “Meatballs”
Des sandwichs fondants, généreux et 100 % végétariens ! Ces subs sont garnis de boulettes juteuses à base de Beyond Beef, d’une sauce tomate parfumée et de mozzarella fondue. Une version moderne et gourmande du sandwich italien classique — à savourer sans modération !
📋 Informations pratiques
• Portions : 4 personnes
• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 30 minutes
• Catégorie : Sandwichs & Plats Végétariens
🛒 Ingrédients
Pour les boulettes :
• 400 g de Beyond Beef (ou autre substitut végétal)
• ½ tasse de chapelure Panko
• 1 c. à c. d’assaisonnement italien
• ½ c. à c. de sel Kasher
• ¼ c. à c. de poivre noir
Pour les subs :
• 4 pains à sub (roulés fermes)
• 2 tasses de sauce tomate (ou sauce pour spaghetti)
• 1 tasse de mozzarella râpée
• Huile d’olive ou beurre à l’ail (pour le pain)
🧀 Substitutions & Variantes
• Remplacez la mozzarella par du fromage végétalien pour une version 100 % vegan.
• Essayez une sauce arrabbiata, pesto ou quatre fromages pour varier les saveurs.
• Ajoutez des légumes : poivrons sautés, champignons ou oignons caramélisés.
• Utilisez des mini pains à slider pour une version apéritive.
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