Le clafoutis est un grand classique de la pâtisserie familiale. Dans cette version, les pommes fondantes rencontrent le chocolat noir pour un mariage à la fois réconfortant et irrésistible. Simple et rapide à réaliser, ce dessert fera plaisir aux petits comme aux grands.

Ingrédients

3 pommes (Golden, Gala ou Reine des Reinettes)
100 g de chocolat noir (ou pépites de chocolat)
3 œufs
100 g de sucre
100 g de farine
25 cl de lait
10 cl de crème liquide (facultatif, pour plus d’onctuosité)
1 sachet de sucre vanillé
1 noix de beurre (pour le moule)
1 pincée de sel

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